Kue Lebaran Spesial Mash-up Muffin Cookies

_____________________________________________

Muffin Cookies

--- Muffin + Cookies ---

_____________________________________________

Adonan Muffin:

• Margarine Cake & Cookie, lelehkan150 gr
• Gula pasir 275 gr
• Susu cair 250 ml
• Telur2 butir
• Tepung terigu, ayak 250 gr
• Baking powder 1 sdt
• Bubuk cokelat 50 gr

Adonan Cookies, kocok hingga rata, pipihkan, potong bulat sesuai ukuran muffin:

• Margarine Cake & Cookie100 gr
• Gula halus 50 gr
• Telur1 butir
• Tepung terigu, ayak 150 gr

_____________________________________________

CARA MEMBUAT:

• Kocok gula dan telur dengan mixer hingga gula larut. Masukkan lelehan Margarine Cake & Cookie, aduk rata. Tuangkan susu, aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, baking powder dan bubuk cokelat, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah dialasi paper cup.
• Taruh kepingan adonan cookie di atas adonan muffin. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C hingga matang selama ±20 menit. Angkat dan sajikan

Chef : Anita Jaya

Penulis : Via Pramushinta

Editor : Agung Priyo Utomo

_____________________________________________