INSPIRATIFWANITA.com - Bingung mau membuat jajanan di hari lebaran ? Nah ... Kali ini Chef Anita Jaya akan sedikit berbagi resep kue lebaran yang lezat, bergizi dan pastinya menarik untuk di lihat, penasaran ?
Tidak usah menunggu lagi, yukkkk ..... Lihat resep di bawah ini,
BANAFEE COOKIES
-- Butter Cookies + Banana Toffee Cake --
_______________________________________
Bahan Butter Cookies:
- Margarin Cake & Cookie220 gr
- Gula halus60 gr
- Tepung terigu, ayak120 gr
- Tepung maizena120 gr
Adonan Butter Cookies:
- Kocok Margarin & Cookie dan gula hingga lembut.
- Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lubangi ujungnya , kemudian semprotkan ke atas loyang yang telah dioleskan Blue Band Cake & Cookie.
- Panggang dalam oven bersuhu 180*C hingga matang. Angkat, dinginkan.
_______________________________________
- Margarin Cake & Cookie1 sdm
- Gula pasir8 sdm
- Air1 sdm
- Heavy cream4 sdm
- Pisang sale, potong tipis150 gr
- Rice Crispy3 sdm
- Panaskan gula dan air, masak hingga mengental menjadi karamel.
- Masukkan Blue Band cake & Cookie, aduk rata.
- Masukkan heavy cream, aduk rata. Matikan api. Tambahkan sisa bahan, aduk rata.
_______________________________________
- Heavy cream120 ml
- Dark Chocolate, cincang120 gr
- Didihkan heavy cream lalu tuangkan ke mangkuk berisi dark chocolate.
- Aduk hingga rata, dinginkan.
_______________________________________
- Oleskan Chocolate Ganache di atas butter cookies.
- Tambahkan bagian atasnya dengan Banana Toffee. Diamkan hingga mengeras.
Sumber : Chef Anita Jaya
Penulis : Via Pramushinta
Editor : Agung Priyo Utomo
_______________________________________
Post a Comment